しょさんべつマイスター物語   川畑 豊さん
          知的障害者授産施設 風連別学園 授産果長
KAWABATA Yutaka
「ものを作る喜びは、仲間達の生き甲斐になっている」
 この村には人が快適に暮らすための素材が揃っている。海・水田・果物・そして林業。豊な自然が人々を包み込む。
学園で生産しているアイスクリームや珍味類、檜のまな板はこの村だからこそ生まれたものばかりだ。学園生の指導にあたる先生達は、手探りでありのままの素材に向き合った。

 新鮮な牛乳、夏に手摘みされるハスカップ、瑞々しいトマト、ほくほくのかぼちゃ、もっちり自慢のもち米。珍味に欠かせない魚は前浜のもの。学園伝統の味付けは評判が良い。木工加工を通じての学園生の成長が一番の楽しみ。
陶芸の指導にもあたる川畑さん

 この村の味わいは学園生と先生達との笑顔から生み出される。
こだわりの珍味は種類豊富 学園から村の味が生まれる
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