初山別産天然ふぐだしそばつゆ

1㍑　1,050円（税込）
500ml　750円（税込）

意外に知られていませんが、初山別村ではふぐが獲れます。
このふぐを隠し味に、そばつゆを作ってみたら、これが美味。いいコク出てます。
ここだけの話、「私」の家である日突然そばが旨くなったので、「みさえ、ダシ変えたね」って奥さんに聞いたら、このつゆ使ってました。

初山別産天然ふぐだしラーメンスープ醤油味

1㍑　1,050円（税込）
500ml　750円（税込）

ふぐだしそばつゆが、とても美しかったので、ラーメンスープも作ってみたら、これまた美味。
ふぐの旨みが、特別な深みをスープに加えてくれます。ラードを適量加えてください。
さっぱりしているくせに、深みのある、極上のラーメンスープが出来上がります。

初山別産天然ふぐだしラーメンスープ塩味

1㍑　1,050円（税込）
500ml　750円（税込）

「魚介だし」となれば塩味を試さないわけにはいかない…これ人情。
予想どおり、否、予想以上に旨いッス。
あっさりしているのに、コクがある…深い味わいなのに、しつこくない…

まあ、一言で言えば「旨い」ッス。
味噌味は、只今検討中。