初山別産天然ふぐだし
  そばつゆ

          1g   1,050円  (税込)
         500ml  750円  (税込)
意外に知られていませんが、初山別村ではふぐが獲れます。このふぐを隠し味に、そばつゆを作ってみたら、これが美味。いいコク出てます。 ここだけの話、「私」の家である日 突然そばが旨くなったので、「みさえ、ダシ変えたね」って奥さんに聞いたら、このつゆ使ってました。

 初山別産天然ふぐだし
  ラーメンスープ醤油味


            1g   1,050円  (税込)
          500ml  750円  (税込)
ふぐだしそばつゆが、とても美しかったので、ラーメンスープも作ってみたら、これまた美味。ふぐの旨みが、特別な深みをスープに加えてくれます。ラードを適量加えてください。さっぱりしているくせに、深みのある、極上のラーメンスープが出来上がります。

 初山別産天然ふぐだし
  ラーメンスープ塩味


            1g   1,050円  (税込)
          500ml  750円  (税込)
「魚介だし」となれば塩味を試さないわけにはいかない...これ人情。
予想どおり、否、予想以上に旨いッス。

 あっさりしているのに、コクがある...
 深い味わいなのに、しつこくない...

 まあ、一言で言えば「旨い」ッス。


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