特産品

初山別産天然ふぐだし

初山別産天然ふぐだしそばつゆ

1リットル：1,620円（税込）

意外に知られていませんが、初山別村ではふぐが獲れます。
このふぐを隠し味に、そばつゆを作ってみたら、これが美味。いいコク出てます。
ここだけの話、「私」の家である日突然そばが旨くなったので、「みさえ、ダシ変えたね」って奥さんに聞いたら、このつゆ使ってました。

初山別産天然ふぐだしラーメンスープ醤油味

1リットル：1,620円（税込）

ふぐだしそばつゆが、とても美しかったので、ラーメンスープも作ってみたら、これまた美味。
ふぐの旨みが、特別な深みをスープに加えてくれます。ラードを適量加えてください。
さっぱりしているくせに、深みのある、極上のラーメンスープが出来上がります。

初山別産天然ふぐだしラーメンスープ塩味

1リットル：1,620円（税込）

「魚介だし」となれば塩味を試さないわけにはいかない…これ人情。
予想どおり、否、予想以上に旨いッス。
あっさりしているのに、コクがある…深い味わいなのに、しつこくない… まあ、一言で言えば「旨い」ッス。
味噌味は、只今検討中。

販売場所

北るもい漁業協同組合初山別支所加工場直売店
しょさんべつ温泉ホテル岬の湯
道の駅ともしび

お問い合わせ

北るもい漁業協同組合初山別支所加工場直売店
電話・FAX 0164-67-2252

たこ珍味

100g：1,080円（税込）

日本海の荒波で育った、身の詰まった生きの良いタコの頭を珍味にしました。独自製法で仕上げられた、食べやすくノシたタコは、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がりやみつきに!

販売場所

北るもい漁業協同組合初山別支所加工場直売店
しょさんべつ温泉ホテル岬の湯
道の駅ともしび

お問い合わせ

北るもい漁業協同組合初山別支所加工場直売店
電話・FAX 0164-67-2252

初山別あいす

初山別あいす（バニラ・ハスカップ・トマト・かぼちゃ・もち）

各120g：450円（税込）

地元の搾りたての牛乳を原材料に、安定剤を一切使用せず、ひとつひとつ丁寧に作り上げたアイスクリームです。
濃厚で味わい豊かなアイスクリームに仕上がっています。
味はバニラ・トマト・カボチャ・ハスカップ・もちの5種類です。

販売場所

道の駅ともしび
北極星

お問い合わせ

知的障害者授産施設風連別学園
電話 0164-67-2377
FAX 0164-67-2494
※風連別学園では、この他水産加工品、木工加工品、陶芸品、手作りキャンドル等を製造加工しています。
詳しくは、風連別学園ホームページをご覧ください。

ハスカップ

ハスカップジャム

60g：420円（税込）

自分で食べたいから余計なものを入れませんでした。
ハスカップ・砂糖・ペクチン（ジャムのとろみ）だけ。
味も自分好みに仕上げました。かすかに甘くほんのりとした酸味。最高の仕上がりです。
パンによし、ヨーグルトに添えても美味しい。

ハスカップ果汁15％飲料水

410g：440円（税込）
180g：220円（税込）

ハスカップを搾って作った飲料水。100％でもよいのですが、15％が一番美味いのです。
自分の子どもにも飲ませたいので、余計なものを入れず、ハスカップ・砂糖・トレハロース（砂糖の一種）だけ。
ほんのり酸っぱい大人の味です。
そのままお飲みください。